Сухофрукты при грыже позвоночника



Важный этап восстановления после повреждения диска – выбор подходящего рациона. Дефицит необходимых элементов может стать причиной обострения патологии, поэтому нужно пополнять их запас, но не препаратами, а полезными продуктами.

лечение межпозвоночной грыжи требует бережного подхода и особого внимания, ведь при любом нарушении костной или хрящевой ткани организм нуждается в витаминах и других микроэлементах, количество которых должно быть сбалансировано.

Почему так важно правильное питание при грыже позвоночника

От этого зависит эффективность всей терапии пациента. Также, соблюдение правильного рациона сопутствует хорошему самочувствию и предотвращает большое количество осложнений, обеспечивает восстановление и укрепление всего организма. Дело в том, что патологический процесс лишает костные и хрящевые ткани элементов, которые способствуют их эластичности и самовосстановлению. Диета, правильно составленная специалистом, позволяет нормализовать поступление питательных веществ в пораженные участки организма.

грыжа позвоночника – это разрушение диска с выходом позвонков за его пределы. Соответственно, окружающие ткани сдавливаются и зажимают некоторые нервные корешки. В связи с этим возникает сильный болевой синдром. Причина этому – нарушение питания хрящей, так как рацион человека состоит из бесполезных продуктов, таких как фастфуд или сладкая выпечка. Ещё одним фактором осложнения грыжи является лишний вес. Чтобы снизить нагрузку на позвоночник, стоит придерживаться лечебной диеты.

Общие правила питания

Каждый пункт важно выполнять даже здоровому человеку:

1. Дробный приём пищи. Кушать нужно один раз в три-четыре часа, причём одна порция должна быть не более, чем триста грамм – этого вполне достаточно для утоления голода и получения всех нужных веществ. Ужин рекомендуется принимать за два-три часа до сна.
2. Не переедать. Зачастую врачи прописывают строгую диету перед операцией и в период реабилитации. Это нужно для снижения веса, ведь ожирение скажется на реабилитации, вполне может вызвать некоторые осложнения.
3. Отказ от любимых продуктов. Не стоит делать это резко, ибо такое действие может стать стрессом для организма и оказать пагубное влияние на его восстановление. Чтобы предотвратить срывы в связи с небольшими ограничениями в еде, можно позволить себе иногда съедать что-нибудь сладенькое или мучное, но не забывать, что всего должно быть в меру!

Диета необходима для того, чтобы убрать риск осложнений. Но и в то же время новый рацион не должен быть слишком строгим, ведь хорошее самочувствие никак не связано со стрессовыми ситуациями.

Список необходимых витаминов, которые необходимы позвоночнику

Если правильное питание не стабилизировало количество недостающих витаминов в организме, то можно принимать их отдельно в виде препаратов (обязательно следуя инструкциям и рецепту врача):

1. Витамин А. В первую очередь обеспечивает нормальную регенерацию. Большое количество витамина А содержат такие продукты: рыба, печень, яйца.
2. Витамины группы B. При грыже наблюдается неврологическая симптоматика. Поэтому стоит употреблять витамины группы B – они устраняют болезненные ощущения. Содержится в таких продуктах: сердце, печень, рыба, апельсины, ячмень, кукуруза.
3. Витамины группы D. Этот элемент прекрасно справляется со стимуляцией роста костной ткани. Для лучшего усвоения параллельно нужно употреблять кальций. Витамин D не оказывает прямого действия на структуру кости, но улучшает кровоснабжение и способствует росту ткани. Содержится в молоке, яйцах, сливочном масле, рыбьем жире.
4. Витамины C/E. Исполняют роль натуральных антиоксидантов, нейтрализуют негативное влияние стрессовых ситуаций на организм. Две этих группы также помогают бороться с воспалительными процессами. Употреблять их можно хоть каждый день. Зелёные овощи, цитрусовые, ягоды, фрукты весьма богаты на упомянутые витамины.

Полезные и вредные продукты при грыже. Диета

Сахар, соль, жареное, острое, алкоголь и т.д. не способствуют положительному воздействию на организм человека. Но будет полезно добавить в свой рацион мед, травяные отвары, сок из овощей или даже растительное молоко (например, кунжутное). При составлении собственного меню нужно иметь в виду особенности своего организма. Если, проснувшись утром, аппетит отсутствует, не стоит заставлять себя кушать. В таком случае стоит выпить два стакана тёплой воды или сладкий чай (такой метод способствует появлению аппетита).

Строгая диета при грыже позвоночника усиливает эффективность всего лечения и методов физиотерапии. Правильное питание улучшает кровоснабжение и обеспечивает организм действительно полезными и необходимыми витаминами и микроэлементами. Количество приёмов пищи должно составлять около пяти-шести раз в день.

Категорически запрещается употребление любого рода острых, копченых, жирных блюд, а также быстроусвояемых углеводов (например, шоколадных конфет). Обязательно включить в рацион свежие овощи, фрукты и продукты, содержащие клетчатку, так как они богаты на коллаген. На выбор диеты влияют вес больного, образ жизни и характер его работы, привычки и предпочтения.

Некоторые витамины и продукты, в которых они содержатся

Кальций важен тем, что он запускает процесс восстановления и укрепления костей. Он содержится в молочных продуктах, грецких орехах, изюме, свекле, моркови.

Фосфор способствует всасыванию кальция, и принимает участие в обменных процессах. Его содержат: салаты, огурцы, капуста, печенка, зелень.

Марганец приводит в норму кровообращение по всему организму, и содержится в абрикосах, грецких орехах, фундуке, белых грибах.

Пиридоксин нормализует обменные процессы, и способствует усвоению микроэлементов. Им богаты говядина, свинина, морепродукты, молочные изделия.

Автор: К.М.Н., академик РАМТН М.А. Бобырь

Читайте так же

• Профилактика и лечение бурсита в домашних условиях

  Суставы находятся в разных частях тела человека, и имеют для него огромное значение. Им постоянно приходится испытывать большую нагрузку. Нередко люди жалуются на периодические боли в локтях или…

• Плоскостопие: симптомы, причины, методы лечения

  Плоскостопие – болезнь, при которой продольный и поперечный своды стопы деформируются, опускаются и уплощаются. Различают продольную, поперечную и комбинированную форму заболевания.

• Как занятия йогой могут уменьшить проявления заболеваний позвоночного столба?

  Патологии позвоночника в настоящее время очень распространены среди населения всей планеты, поэтому их профилактике и лечению уделяется очень много внимания. О том, каким образом йога может…

• Какие могут быть причины возникновения болей в грудном отделе позвоночного столба?

  Многие, наверное, сталкивались с такой неприятной проблемой, как боли в позвоночнике, и знают, что эти ощущения не только ухудшают качество жизни, но и неблагоприятно сказываются на трудовой…

• 

  Юлия

  2015-10-08 11:52:19

  Хочу выразить огромную благодарность врачу Евгению Юрьевичу Золотареву, Клиника Бобыря, м. Алексеевская. Пройти курс остеопатии у Евгения Юрьевича мне порекомендовал мой друг, походивший у него лечение. Меня мучили постоянные и сильные головокружения, было нервное истощение. До этого я лежала в… Читать дальше

• 

  Виктория

  2018-02-16 15:13:39

  спасибо клинике и лично продолжателю дела Анатолия Бобыря, его сыну Михаилу Анатольевичу. Ваша клиника, как скорая помощь, с первого сеанса избавляет от болей, возвращает способность двигаться. Прохожу сеансы на позвоночнике по мере надобности, примерно раз в 5-6 лет (в силу особенностей… Читать дальше

• 

  Сайдулла

  2018-01-18 03:30:55

  Сорокин Сергей Дмитриевич своими золотыми руками избавил меня от страшных болей в пояснице! Мучали целый год боли.Где только и каких только процедур не принял-ничего не помогало! К счастью попал к этому замечательному человеку!!!Низкий поклон таким специалистам!!!Вот три года забыл о тех страшных… Читать дальше

• 

  Александр Б.

  2014-02-03 18:38:09

  Мне почти 40 (39,5). Почти всю свою жизнь имею проблемы с позвоночником, до 37 вообще думал, что так и должно быть. Но затем, спасибо женщине из флюорографии – была удивлена масштабами моих деформаций, что и породило во мне сомнения, что имеющиеся неудобства “так и должны быть”. Первые походы к… Читать дальше

Врачи клиники Бобыря стаж работы от 10 лет

Источник

Правильное питание при грыже позвоночника дополняет и повышает эффективность основного лечения, назначенного врачом.

Диета для коррекции веса важна при многих заболеваниях. Межпозвоночная грыжа не стала исключением. Вот основные причины, по которым стоит придерживаться правильного питания:

1. Укрепляет организм и помогает быстрее восстановиться. Если правильно питаться и ограничить потребление вредной пищи, меньше вероятность того, что вас будут мучить боли из-за отложения солей, истончения хрящей и дисков позвоночника. С подходящей диетой и питанием нервные волокна и сосуды быстрее восстанавливаются.

2. Нормализует вес. Грыжа позвоночника сильно ограничивает двигательную активность человека. Даже при нормальном весе больной рискует набрать лишние килограммы. С правильной диетой при межпозвоночной грыже вам это не грозит. Изменить рацион особенно важно, так как избыточный вес тяжким грузом ложится на поврежденный позвоночник, дополнительно сдавливая зажатый диск. Набор массы тела также ухудшает обменные процессы, а значит и питание хрящей. Чтобы дело не дошло до осложнений, важно начать сбрасывать вес или как минимум не набирать новые килограммы с подходящей диетой. Это очень важный пункт для борьбы с грыжей позвоночника.

3. Улучшает кровообращение. Деформированные позвоночные диски сдавливают кровеносные сосуды, которые их питают. Это приводит к тому, что нарушается кровообращение в поясничном отделе позвоночника. По этой причине так важно есть продукты, которые улучшают интенсивность кровоснабжения.

4. Способствует обновлению поврежденных тканей. Чтобы организм быстро восстановился после патологии, важно поставлять ему в нужном количестве белки, витамины, микро- и макроэлементы.

Начать придерживаться диеты при межпозвоночной грыже поясничного отдела можно на любой стадии заболевания. Особенно полезно здоровое питание при восстановлении после операции.

Самые важные элементы для питания при грыже позвоночника

Основа здорового питания при грыже позвоночника свежие овощи и фрукты, продукты с большим содержанием клетчатки, коллагенов, микроэлементов и минералов. Это важно, так как при проблемах с позвоночником помимо лечения нужно укреплять и обогащать организм ценными веществами.

Самые полезные элементы, которые необходимо получать во время лечебной диеты против грыжи в достаточном количестве:

1. Витамин А укрепляет костную систему, активизирует регенерацию поврежденных тканей и помогает лучше усваивать полезные вещества (яйца, рыба, печень и свежие фрукты).

2. Витамины группы B особенно полезны тиамин, рибофлавин и пиридоксин. Эти витамины нормализуют метаболизм и работу нервной системы, помогают полезным элементам лучше усваиваться, действуют как природные анальгетики (мясные субпродукты, кисломолочные продукты, овес, авокадо, соя, апельсины, рыба, морепродукты, грибы, кукуруза, гречка).

3. Витамин C активизирует восстановительные процессы в позвоночнике и снижает уровень стресса, который может испытывать больной с межпозвоночной грыжей (свежие овощи, ягоды и фрукты, фасоль, горох, зелень и цитрусовые).

4. Витамин D повышает усваивание кальция, улучшает работу ЦНС (в основном вырабатывается организмом под солнечными лучами, в небольшом количестве содержится в сливочном масле, рыбьем жире, яйцах, сметане, черной икре, горбуше, карпе и молоке).

5. Фосфор активизирует метаболизм, способствует усвоению кальция (рыба, свежий салат, соя, капуста, отруби, сыры, огурцы, печень, зелень).

6. Марганец нормализует кровообращение (яйца, морская капуста, бананы, бобовые, сельдерей, мясо птицы, сыры, грецкие орехи, картофель, лук, мясные субпродукты, белые грибы, макароны, абрикосы, чеснок, свекла).

7. Кальций запускает процессы восстановления в позвоночнике, укрепляет кости (орехи, сыры, мясные субпродукты, яйца, цветная и белокочанная капуста, кукурузная мука, молочные продукты, изюм, свекла, морковь).

8. Магний помогает избавиться от болей в позвоночнике, укрепляет кости (семечки подсолнуха, сыры, шпинат, орехи, огурцы).

Правильное питание нужно совмещать с достаточным потреблением влаги. При дефиците воды регенерация замедляется. Поэтому во время каждого приема пищи важно потреблять достаточно жидкости.

Обязательные продукты питания

Питание при межпозвоночной грыже поясничного отдела в целом должно быть более вегетарианским. Овощи и фрукты желательно есть сырыми или с минимальной термической обработкой. Во время диеты стоит сделать акцент на растительной пище, так как в ней больше витаминов и клетчатки. Но при этом мясо, рыба и морепродукты в рационе должны быть обязательно. В этих продуктах питания много полезных белков, которые помогают восстанавливаться при межпозвоночной грыже. Это «строительный материал» для образования новых хрящей и восстановления старых.

Вот несколько важных продуктов, которые обязательно должны входить в питание при грыже поясничного отдела позвоночника, так как они включают больше всего нужных витаминов и микроэлементов:

• мясные субпродукты: в данном случае они приносят больше пользы, чем обычное мясо, особенно полезно употреблять говяжьи сердца, печень, мозги, легкие, почки;

• яйца: в них огромное количество белков и витаминов, которые помогает быстрее восстановить организм после серьезного заболевания;

• рыба: можно смело выбирать даже жирные разновидности (скумбрию, лосось, форель, сельдь), так как липиды в них полезные. Это богатый источник омега-3 жирных кислот, которые очищают сосуды от холестерина и активизируют кровообращение;

• бобовые и орехи: в них также содержатся полезные жиры и микроэлементы, которые помогают восстановиться после болезни (особенно полезны, бобы, горох, фасоль, арахис, грецкие орехи);

• нежирные молочные и кисломолочные продукты: в них много кальция, которые необходим для формирования новых хрящей и укрепления позвонков (особенно полезен творог, кефир, натуральные йогурты).

Все эти продукты желательно включать в диетическое меню каждый день. Из них можно приготовить вкусные блюда. Главное, предварительно исключить опасные пищевые компоненты, которые только вредят при межпозвоночной грыже.

От чего стоит отказаться

Для здорового питания при поясничной грыже позвоночника вам стоит максимально ограничить потребление мучных и кондитерских изделий. Но это не значит, что от них нужно совсем отказаться. Раз в неделю утром или на полдник можно позволить себе съесть немного печенья, пару булочек или конфет.

Острую и жирную пищу нужно строго исключить из системы питания на весь период реабилитации. Нужно также отказаться от алкоголя, так как он ослабляет организм и негативно влияет на сосуды, а некоторые спиртные напитки, например, пиво, способствуют набору веса. Допускается только бокал красного сухого вина в обеденное или вечернее время.

Меню при межпозвоночной поясничной грыже также не должно включать:

• кислые продукты;

• копчености;

• желе;

• майонез и кетчуп;

• маринады;

• консервы;

• полуфабрикаты;

• сахар и соль в чрезмерном количестве;

• мороженое;

• напитки с кофеином;

• белый хлеб;

• фастфуд;

• газированные напитки;

• белый рис;

• маргарин.

Слишком строго ограничивать себя не стоит, так как при постоянных срывах и плохом настроении лечение тоже теряет эффективность. Если эти продукты и пищевые компоненты нельзя убрать совсем, их потребление стоит свести к минимуму. Дело в том, что многие из них могут ухудшать дегенеративные процессы в хрящах и тканях, вымывать полезные соли и микроэлементы из костей.

Особенно важно следить за потреблением соленой пищи. Нужно учитывать, сколько соли есть в уже готовых продуктах, которые вы покупаете. Например, колбасы, орехи и сыры продаются уже достаточно солеными. При избытке солей хрящевые ткани позвоночных дисков испытывают недостаток внутренней влаги, поэтому их хрупкость повышается.

Как правильно питаться

Желательно разделить дневной рацион на 5-6 приемов пищи небольшими порциями. Важно контролировать не только состав меню, но и количество калорий, которые вы получаете за день. В основном их нужно набирать утром и днем, а на вечер оставлять малокалорийные блюда.

Важно не переедать, а есть ровно столько, сколько нужно, чтобы утолить голод. Можно даже не наедаться полностью, так как чувство насыщения приходит через некоторое время после еды. Это первоначальная задача для пациентов с избыточным весом, которые должны с новой системой питания привести показатели массы тела в норму.

Последний раз нужно есть примерно за 4 часа до сна, так как физическая активность ограничена, и организму сложнее перерабатывать пищу, зато он охотно ее накапливает в виде жировых отложений. Если на ночь вы ощущаете голод, допускается съесть яблоко или выпить стакан кефира, ряженки.

Важно помнить, что все правила диеты при грыже позвоночника поясничного отдела необходимо согласовать с врачом. Только он определяет нужное сочетание питания и физической активности. Своевременная врачебная помощь в сочетании с усилиями самого больного залог скорейшего восстановления позвоночника и полного выздоровления.

Как составить рацион

Меню при грыже позвоночника подбирают индивидуально с учетом:

• веса человека;
• образа жизни и характера;
• привычек и предпочтений;
• наличия аллергии;
• общего состояния здоровья.

Это может делать сам пациент или лечащий врач. В целом диета несложная, и подходящие блюда можно найти даже человеку, который любит хорошо и сытно покушать. Рацион не является какой-то уникальной системой. Он основан на принципах правильного питания, которые помогают улучшить самочувствие, укрепить организм и повысить тонус любого человека.

Главное, сделать такой диетический рацион своей привычкой, так как временные меры дадут только промежуточный результат. Чтобы не было соблазна сорваться и позволить себе вредные продукты, врачи рекомендуют первоначально составлять меню на неделю. Это помогает постепенно привыкнуть к новому рациону.

Важно не морить себя голодом, а регулярно перекусывать. Избавляться от килограммов нужно не голодовкой, а здоровым дробным питанием. При правильном подходе вы не будете переедать.

Пример диеты при грыже позвоночника

Приведем примерное меню, которое подходит для питания при межпозвоночной грыже поясничного отдела.

Варианты завтраков

• каши на молоке или воде;

• мюсли с сухофруктами или фруктами;

• печеные яблоки и нежирный сыр;

• творожная запеканка с ягодами или сухофруктами;

• отварное куриное филе со свежими огурцами и сыром;

• натуральный йогурт и ягодный мусс;

• омлет на молоке с овощами или вареные яйца;

• натуральный несладкий сок или травяной чай.

Через несколько часов после завтрака можно слегка перекусить творогом, орешками, свежими фруктами и овощами (можно в салате) или сухофруктами. Запивать еду можно натуральным несладким соком.

Рекомендованные блюда для сытного и вкусного обеда

• суп (мясной или рыбный), свекольник;

• морепродукты или вареная рыба;

• печеные кабачки, пюре из цветной капусты, рис или гречка;

• морская капуста или винегрет;

• говяжьи или рыбные котлеты, отварная индейка;

• голубцы с куриным или говяжьим фаршем;

• овощная запеканка;

• фаршированные перцы.

Ближе к вечеру можно позволить себе легкий полдник, который включает фруктовый салат или нарезку из свежих фруктов, орехи, натуральный йогурт.

Ужин

Желательно делать несытным, чтобы организм не превращал полученные калории в жир, откладывая про запас то, что вы не тратите во второй половине дня. Рацион может быть следующим:

• нежирная говядина или курица;

• рагу из овощей и грибов;

• овощной салат или нарезка из свежих овощей;

• заливная, отварная или печеная рыба;

• морская капуста;

• овощная запеканка.

Перед сном можно перекусить нежирным творогом, орехами, яблоками, сухофруктами или кефиром.

Как видите, можно спланировать разнообразное и полноценное меню, которое включает много вкусных блюд на выбор. Главное, чтобы в рационе было как можно больше полезных продуктов, и в список не попали вредные пищевые компоненты. Можно самому проявить фантазию или обратиться к диетологу.

Как правильно готовить

Продукты при лечебном рационе стоит выбирать с особой тщательностью. Они должны быть качественными, что особенно касается мяса и рыбы. Но недостаточно купить, например, отборные говяжьи сердца, их важно правильно приготовить, чтобы продукты сохранили максимум ценных свойств. Блюда предпочтительно варить, тушить или готовить на пару. Стоит учитывать, что при последнем способе готовки токсины и шлаки выводятся из продуктов слабо. Поэтому, если вы не уверены в их качестве, лучше все же варить или тушить. Некоторые блюда также можно запекать.

Если вам не удалось подобрать меню при межпозвоночной грыже поясничного отдела, которое полностью покрывает потребность в витаминах и ценных элементах, совместно с врачом можно подобрать витаминный комплекс или БАДы, которые помогут восполнить недостаток полезных веществ.

Источник